东北黑香米能蒸米饭软吗？

又硬又梗不好吃.
要想使黑米蒸的又软又香，必须提前做好第 1 步.把米淘洗干净后，用适量的水浸泡 2~4 小时，(米和水的比例是 1:4)，到点后放入电饭锅里，按下煮饭键，跳键煮熟后，再闷上半小时，一锅又香甜又软糯的黑米饭，就可开吃了.营养美味香甜，老人小孩都爱吃。
二、高压锅能蒸米饭调到什么模式？
1、现在一般的电脑型的电压力锅都会为各种不同的食材烹饪设定好不同的压力模式，其中就包括蒸米饭，您只需要将大米和水放入压力锅中，将锅盖关上锁好，然后选择控制面板中的【煮饭】的按键；
2、电压力锅的每个功能键都有针对不同种类进行不同的时间和功率控制，不需要自己去操作，蒸米饭的话一般大概12分钟后就会停止加热，然后开启自动保温模式开启，这个时候的米饭就好了；
3、除了蒸米饭外，您也可以设定好预约的时间以及保压的时间，可以自由选择不同的蒸饭开始时间和完成后保压时间；
三、高压锅蒸出来的米饭不白？高压锅蒸出来的米饭很白。你如果蒸出来的米饭不白，那是因为你的米没有清洗干净。我们在清醒你的时候，要反反复复的多清洗几遍。在用高压锅蒸之前应该用泡个半个小时吧。这样煮出来的米饭口感更加爽口。深得大家的喜爱，这也是用高压锅煮饭的一种技巧。
四、高压锅蒸南瓜米饭的做法？蒸南瓜米饭怎么做好吃呢?南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同，叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，从明代开始就传入我国，现南北各地广泛种植。
制作蒸南瓜米饭的步骤
1.南瓜1个洗干净用刀切掉1块去心。
2.把备好的大米花生米洗干净。
3.把洗好的大米，花生米，放入南瓜里，加水，放锅里蒸，加火。
4.水开锅蒸30分中，即熟。在放几粒枸杞子，即营养又好吃的南瓜蒸大米饭开吃了。
制作蒸南瓜米饭小贴士
食用南瓜要注意什么?
1、南瓜性温，胃热、温热气滞的人少吃南瓜，同时有脚气、黄痘、气滞湿阻病的人最好也不要食用。
2、南瓜是发物，所以吃中药期间也不要吃南瓜。
3、患有感染性疾病和有发热症状的病人最好不要吃南瓜，以免病情恶化。
4、南瓜切开后再保存很容易从心部变质，应该尽快食用。
5、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素，所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。
6、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素a，加油脂烹炒后食用，更有助于人体吸收这种营养素。
7、身体肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食，以减少能量的摄入。
五、高压锅隔水蒸米饭的做法？高压锅内放水，然后要蒸笼的篦子，将淘好的米放在容器内加适量的水，然后放入高压锅的箅子上，高压锅盖好锅盖和压阀，上气以后20分钟即可关火，气压降脂灵以后再打开闸阀和锅盖
六、高压锅蒸糯米饭的步骤？1，糯米洗过一次后，浸泡4个小时。（糯米品种不一样，做出来的口感不一样，我吃过觉得都很好吃，喷香喷香的）
2，买回来新鲜的甜豌豆，很大颗的，放冰箱冻一冻，大概一个小时左右。
3，家里带过来的香香的腌腊肉，切厚片用洗糯米的水焯一次，降低咸味。然后将腊肉厚片切丁。将肥肉丁放入锅中炒出油，再将瘦肉丁放入锅中翻炒至香味出来。（腊肉丁可以使用别的代替）
4，腊肉炒好后放入甜豌豆翻炒一小会。
5，锅中倒入麻油，沥水后的糯米饭放入锅中翻炒至部分米粒白色消失。（没有麻油，别的油也可以，油可稍微多点）
6，炒好的糯米饭放入高压锅中，水刚好
与糯米饭齐平，调整压力时尽量小压力煮，煮的时间可以稍微长点。不要时间结束就打开盖，可以多焖一会，形成锅巴更香。
七、高原高压锅蒸米饭的技巧？1. 调整烹饪时间和压力：由于高原海拔较高，气压较低，所以烹饪时间和压力需要相应调整。一般来说，烹饪时间需要增加10%左右，压力也需要相应调整。
2. 使用高品质的米：高原气候干燥，米粒容易变硬，所以在高原上使用电压力锅煮饭时，最好使用高品质的米，如泰国香米等。
3. 加水量要适量：在高原上使用电压力锅煮饭时，加水量要适量，不要过多或过少。一般来说，每杯米需要加1.5杯水。
4. 煮饭前先浸泡：在高原上使用电压力锅煮饭时，最好先将米浸泡30分钟左右，这样可以使米粒更加柔软，易于煮熟。
总之，在高原上使用电压力锅煮饭时，需要注意调整烹饪时间和压力，使用高品质的米，加水量要适量，煮饭前先浸泡等几点，这样才能煮出美味的饭菜。
八、高压锅南瓜盅蒸米饭的做法？高压锅南瓜盅蒸米饭的制作方法如下
食材:小南瓜 1个 、 大米 一小把 、 胡萝卜 一小把 、 豌豆 一小把 、 玉米粒 一小把
烹饪步骤
步骤1 准备好所有食材，大米提前浸泡1小时。
步骤2 南瓜切出个盖，把剩余的南瓜籽挖掉。
步骤3 把大米和各种蔬菜掺和在一起。
步骤4 把米和菜放入南瓜盅至八成满，然后加水至满。
步骤5 把南瓜盅放到臻米高压锅中，大火煮20分钟，关火焖10分钟
九、高压锅蒸南瓜糯米饭的做法？。
原料：南瓜、糯米、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备一个新鲜的南瓜把它顶部切掉，做成碗状。
第2步、小心的把里面的瓢给挖出来。
第3步、糯米提前用清水浸泡一晚上。
第4步、用高压锅把糯米压熟。
第5步、肥瘦相间的肉剁成肉馅的细一点。放入葱姜蒜。
第6步、锅里放一点点的油，把这个肉馅炒熟。
第7步、加一点底盐。
第8步、把炒熟的肉馅拿出来啊。放入切好的胡萝卜丁。放入糯米里面均匀搅拌。
第9步、如果是吃甜味儿的，喜欢我们在里面加入白糖。如果吃咸味儿的，我们在里面加一点生抽和蚝油放一点点鸡精调味。
第10步、均匀搅拌以后我们放进南瓜里面。
第11步、盖上盖子，沸水上锅蒸15分钟。因为闹你是手抖，我们只需要把南瓜蒸熟就可以了。
第12步、南瓜的清香混着糯米的香味，特别的美味。
小贴士：
南瓜的小选择上，我们选择小体型的。大的不易蒸熟。里面的调味可以自己调制。糯米一定要煮熟哦，因为在里面蒸蒸不熟的
十、怎么用老式的高压锅蒸米饭？高压锅做饭关键是加适量的水。用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的。蒸饭的过程是：
1）首先是开大火，听到放气后压上限压阀。
2）压上限压阀后再等高压锅放气，3）高压锅放气停止后把火关上。就不要动高压锅了。利用高压锅里剩余的热量和压力把饭蒸熟5）大约十多分钟后，动一下限压阀没有声音了，说明锅里没有压力了，米饭就蒸熟了。